Detalls del llibre
Solving Problems in Food Engineering is a step by step workbook intended to enhance students' understanding of complicated concepts and to help them practice solving food engineering problems.
Llegir més - Autor/a Stavros Yanniotis
- ISBN13 9780387735139
- ISBN10 0387735135
- Pàgines 302
- Any Edició 2007
- Fecha de publicación 10/12/2007
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Solving Problems in Food Engineering (Alemany, Francès)
- De
- Stavros Yanniotis
- 9780387735139



