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Detalles del libro
Solving Problems in Food Engineering is a step by step workbook intended to enhance students' understanding of complicated concepts and to help them practice solving food engineering problems.
Leer más - Autor/a Stavros Yanniotis
- ISBN13 9780387735139
- ISBN10 0387735135
- Páginas 302
- Año de Edición 2007
- Fecha de publicación 10/12/2007
- Idioma Alemán, Francés
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Solving Problems in Food Engineering (Alemán, Francés)
- De
- Stavros Yanniotis
- 9780387735139
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