Gourmands, faciles et demandant peu de temps de préparation, les plats au four se déclinent aussi en version healthy. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes pauvres en graisses et en sucres, mais riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût. Profitez des bienfaits de ce type de cuisson qui permet de limiter l'apport en matières grasses. Et pour ne pas oublier les bons gestes pour la planète, l'auteur vous livre quelques conseils pour optimiser l'utilisation de votre four !