Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autors James M. Jay, Martin J. Loessner
- ISBN13 9788420011257
- ISBN10 8420011258
- Pàgines 788
- Any Edició 2009
- Fecha de publicación 01/05/2009
- Idioma Castellà
- Alto 270 mm
- Ancho 210 mm
- Peso 1.920 g
Ressenyes i valoracions
Microbiología moderna de los alimentos (Castellà)
- De
- James M. Jay, Martin J. Loessner
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2009)
- 9788420011257



