Detalls del llibre
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante.
Llegir més - Enquadernació Tapa tova
- Autor/a Paul Bocuse
- ISBN13 9788423334957
- ISBN10 8423334953
- Pàgines 543
- Any Edició 2003
- Fecha de publicación 01/07/2003
- Idioma Castellà
- Col.lecció Booket
Ressenyes i valoracions
La cocina de mercado (Castellà)
- De
- Paul Bocuse
- |
- Destino (2003)
- 9788423334957



