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Detalles del libro
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante.
Leer más - Encuadernación Tapa blanda
- Autor/a Paul Bocuse
- ISBN13 9788423334957
- ISBN10 8423334953
- Páginas 543
- Año de Edición 2003
- Fecha de publicación 01/07/2003
- Idioma Castellano
- Colección Booket
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La cocina de mercado
- De
- Paul Bocuse
- |
- Destino (2003)
- 9788423334957
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