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Detalles del libro
Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.
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- Autor/a Auguste Valessert
- ISBN13 9788497617055
- ISBN10 8497617053
- Páginas 384
- Año de Edición 1970
- Fecha de publicación 01/01/1970
- Idioma Castellano
- Alto 150 mm
- Ancho 105 mm
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Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería
- De
- Auguste Valessert
- |
- Editorial Maxtor (1970)
- 9788497617055
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