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Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a Auguste Valessert
- ISBN13 9788497617055
- ISBN10 8497617053
- Pàgines 384
- Any Edició 1970
- Fecha de publicación 01/01/1970
- Idioma Castellà
- Alto 150 mm
- Ancho 105 mm
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Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería (Castellà)
- De
- Auguste Valessert
- |
- Editorial Maxtor (1970)
- 9788497617055
11,87€
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