Detalls del llibre
- ISBN13 9781118768310
- ISBN10 1118768310
- Pàgines 640
- Any Edició 2020
- Fecha de publicación 21/05/2020
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Water Activity in Foods: Fundamentals and Applications (Alemany, Francès)
- De
- |
- Wiley (2020)
- 9781118768310



