Uno è uno strumento per l'insegnamento dell'italiano, destinato a principianti e falsi principianti adulti o adolescenti. Il sillabo di Uno, concepito su basi nozional-funzionali è articolato in 25 unità didattiche, percorre le aree tematiche basilari per la vita in lingua italiana (informazioni personali, attività quotidiane, lo spazio, il tempo, l'interazione sociale, la comunicazione telefonica, gli altri, gli acquisti...), mettendo in particolare risalto la dimensione socioculturale legata a questi ambiti. Il costante utilizzo della lingua autentica, il lavoro sistematico sulle 4 abilità linguistiche di base, il coinvolgimento dello studente attraverso attività comunicative ludiche e creative sono alcune delle principali caratteristiche del corso. Attraverso Uno è possibile acquisire la competenza linguistica, comunicativa e culturale che costituisce la base per qualsiasi utilizzo eapprofondimento della lingua italiana, dal mondo del lavoro al turismo o all'università.