Un sueño que nunca termina es una narración verídica del día a día del autor, es un diario de su gran viaje con destino final Amazonas, con multitud de vivencias sinceras que combinan la calidez de un diario intimo con fotografías tomadas por este aficionado y su Canon. En todo caso, el libro permite una aproximación a una mirada viajera vista y contada desde la humilde perspectiva de un cocinero, es decir, un poco distinta de las que suelen tener la típicas crónicas de viajes. Escrito de un modo accesible para todo tipo de personas, con el objetivo de que con tan solo leer la palabra Amazonas en la portada algo en su interior comience a brotar, y al igual que al autor le ocurrió, el lector también comience su propio viaje de búsqueda para sus sueños ¿A qué estás esperando para comenzar la aventura?