Los "turismos de interior" es un amplio trabajo colectivo en que se estudian los diversos turismos que han ido surgiendo en España con la aparición de una demanda más cualitativa y diversificada como alternativa al turismo del "sol" y "playa". El libro está dividido en tres apartados. En el primero se analizan las posibilidades existentes, desde la rehabilitación de las infraestructuras ferroviarias hasta el turismo de patrimonio industrial y minero, una experiencia inexplorada en España. El segundo bloque reúne más de veinte trabajos sobre experiencias concretas, y el tercero aborda las diferentes políticas emprendidas.