Introducción al comportamiento de los fluidos. Balance global de materia, energía y cantidad de movimiento. Medida del flujo. Balance diferencial de materia, energía y cantidad de movimiento. Algunas soluciones de las ecuaciones del movimiento. Flujo en la capa límite. Distribución de velocidades y rozamiento en el flujo turbulento. Análisis dimensional y su aplicación a la mecánica de fluidos. Algunas ecuaciones de diseño para el movimiento de fluidos incomprensibles. Filtración. Introducción a la transferencia de calor. Conducción y conductividad calorífica. Conducción de calor en régimen estacionario y no estacionario. Métodos numéricos, gráficos y analógicos en el análisis de la conducción del calor. Coeficientes de transmisión de calor con fluido laminar y con flujo turbulento. Ecuaciones de diseño para la transmisión de calor por convención. Ebullición y condensación. Transmisión de calor por radiación. Equipo de intercambio de calor. Introducción a la transferencia de materia. Difusión molecular y difusividad. Difusión en mezclas binarias. Coeficientes de transferencia de materia por convección. Transferencia de materia con flujo laminar y con flujo turbulento. Ecuaciones de diseño para la transferencia de materia por convección. Contacto continuo de fases inmiscibles. Transferencia simultánea de cantidad de movimiento, calor y materia. Separación por etapas de equilibrio. Contacto entre fases parcialmente inmiscibles. Destilación de mezclas binarias. Separación de mezclas multicomponentes.