Detalls del llibre
Tomato charts the eventful history of this seemingly humble food, from its obscure origins in South America to a fundamental ingredient in the cuisines of nations around the world today.
Llegir més - Autor/a Clarissa Hyman
- ISBN13 9781789140835
- ISBN10 1789140838
- Pàgines 144
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 12/08/2019
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Tomato: A Global History (Alemany, Francès)
- De
- Clarissa Hyman
- |
- Reaktion Books (2019)
- 9781789140835



