Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Philip Richardson
- ISBN13 9788420010427
- ISBN10 8420010421
- Pàgines 328
- Any Edició 2004
- Fecha de publicación 01/11/2004
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 640 g
Ressenyes i valoracions
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos (Castellà)
- De
- Philip Richardson
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2004)
- 9788420010427



