Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Juan A. Ordoñez
- ISBN13 9788477385752
- ISBN10 8477385750
- Pàgines 368
- Any Edició 1998
- Fecha de publicación 01/08/1998
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 200 mm
- Peso 720 g
Ressenyes i valoracions
Tecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos (Castellà)
- De
- Juan A. Ordoñez
- |
- Sintesis (1998)
- 9788477385752



