Detalls del llibre
El món de la tàpera a Mallorca, característiques, classificacions, informació nutricional, els diferents noms i usos, cultura i tradició, característiques sensorials, la seva conservació, els llocs de producció i comercialització així com una quarentena de receptes amb tàperes.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a DOMINGO LLULL CAPO
- ISBN13 9788415081135
- ISBN10 8415081138
- Pàgines 128
- Any Edició 2010
- Fecha de publicación 04/08/2010
- Idioma Català
- Col.lecció PLECS DE CULTURA
- Alto 210 mm
- Ancho 150 mm
Ressenyes i valoracions
TAPERES, EL SEU UNIVERS
- De
- DOMINGO LLULL CAPO
- |
- Edicions Documenta Balear (2010)
- 9788415081135



