Detalls del llibre
Una obra monográfica sobre el sushi que incluye los conocimientos básicos (utensilios, ingredientes, recetas), preparación y degustación de todos los tipos de sushi, incluyendo etiqueta, bebidas para su acompañamiento y dificultades en su preparación.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- ISBN13 9788480769709
- ISBN10 848076970X
- Pàgines 256
- Any Edició 2011
- Fecha de publicación 01/10/2011
- Idioma Castellà
- Alto 225 mm
- Ancho 175 mm
- Peso 580 g
Ressenyes i valoracions
Sushi: técnica y sabor (Castellà)
- De
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- Blume (2011)
- 9788480769709



