Detalls del llibre
El sucre ha acompanyat la història d'Occident des de l'edat mitjana fins al segle xx. S'ha estès des d'Orient acompanyant pobles i noves idees. Ha estat un indicador d'ostentació i refinament que ha acompanyat l'enlairament de les classes socials i s'ha ofert a la popularització moderna i a la industrialització contemporània. Vuit reconeguts historiadors, arqueòlegs i especialistes analitzen en el present llibre la relació, des de l'edat mitjana fins al segle xx, entre "Sucre i societat".
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- ISBN13 9788499758824
- ISBN10 8499758827
- Pàgines 188
- Any Edició 2017
- Fecha de publicación 11/08/2017
- Idioma Català
- Col.lecció Verum et Pulchrum
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 320 g
Ressenyes i valoracions
Sucre i societat
- De
- |
- Pagès editors, S.L. (2017)
- 9788499758824



