Detalls del llibre
Offers information about lipids for those in the food science and food quality assurance/authentication fields, as well as analytical chemists; nutritionists; cosmetics scientists; and, ingredients suppliers.
Llegir més - ISBN13 9780849397363
- ISBN10 0849397367
- Pàgines 424
- Any Edició 1971
- Fecha de publicación 01/01/1971
- Idioma Alemany, Francès



