4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast.
Llegir més - Autor/a Eric Pallant
- ISBN13 9781572843462
- ISBN10 1572843462
- Pàgines 320
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 23/01/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers?
Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers (Alemany, Francès)
- De
- Eric Pallant
- 9781572843462
18,52€
19,50€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
18,52€
19,50€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
