Un recetario con sabrosas recetas que te ayudarán a entender y apreciar el inacabable mundo de posibilidades de las especias. El primer libro de Anjalina Chugani recoge en sus páginas la herencia culinaria de la chef, complementada con su experiencia en los fogones impartiendo clases en su Barcelona adoptiva. En ?Soul Spices? encontrarás recetas, un completo glosario con las principales especias y sus combinaciones y trucos útiles para enamorarte de la cocina con especias? ¡y conquistar el estómago de los tuyos!

Un libro de gastronomía basado en el alma de las especias, con recetas tanto dulces como saldas puestas al día y con ingredientes cotidianos con los que sacarás platos diferentes, ¡y con mucho sabor! Sin duda, Soul Spices va a ser un recetario que voy a tener muy a mano para mis platos del día a día.