Detalls del llibre
Los principales objetivos de esta obra son responder a los contenidos del módulo de Bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrecer al profesional del sector un libro en el que pueda encontrar respuesta a sus necesidades de una información variada.
Llegir més - Enquadernació Tapa tova
- Autors Roser Vives, Gonzalo Herrero, Jordi Bachs
- ISBN13 9788477386704
- ISBN10 8477386706
- Pàgines 302
- Any Edició 1999
- Fecha de publicación 01/07/1999
- Col.lecció Ciclos formativos FP. Hostelería y turismo
Ressenyes i valoracions
Servicio de cafetería y bar.
- De
- Roser Vives, Gonzalo Herrero, Jordi Bachs
- |
- Sintesis (1999)
- 9788477386704



