4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
This textbook provides a grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D and GNVQ Hospitality and Catering as well for general home economics and food science courses. Topics are introduced through clear, concise explanations supported by up-to-date data.
Llegir més - Autors K. B. Sherrington, P. M. Gaman
- ISBN13 9780750623735
- ISBN10 075062373X
- Pàgines 340
- Any Edició 1996
- Fecha de publicación 19/09/1996
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Science of Food?
Science of Food (Alemany, Francès)
- De
- K. B. Sherrington, P. M. Gaman
- 9780750623735
62,98€
66,30€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
62,98€
66,30€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
