Detalls del llibre
This book sets out to place the particular histories of salt in a global perspective and write the history of a human commodity as a theme in world history. The author shows how a history of salt cannot be separated from the histories of commerce, medicine, diet, cooking, taxation, invention and war.
Llegir més - Autor/a S. A. M. Adshead
- ISBN13 9780333537596
- ISBN10 0333537599
- Pàgines 417
- Any Edició 1991
- Fecha de publicación 12/12/1991
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Salt and Civilization (Alemany, Francès)
- De
- S. A. M. Adshead
- |
- Springer (1991)
- 9780333537596



