Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autors Pedro López Alegret, Josep Boatella Riera, Rafael Codony Salcedo
- ISBN13 9788447528387
- ISBN10 8447528383
- Pàgines 160
- Any Edició 2004
- Fecha de publicación 01/10/2004
- Idioma Castellà
Ressenyes i valoracions
Química y Bioquímica de los alimentos II (Castellà)
- De
- Pedro López Alegret, Josep Boatella Riera, Rafael Codony Salcedo
- |
- Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona (2004)
- 9788447528387



