4.5
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
Cereales. Azúcares. Hortalizas. Frutas, frutos secos, gomas y legumbres. Productos lácteos. Huevos y salsas. Carne. Pescados y mariscos. Aceites y grasas. Bebidas. Aditivos, digestión y microorganismos.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a A. Coenders
- ISBN13 9788420008233
- ISBN10 8420008230
- Pàgines 304
- Any Edició 1996
- Fecha de publicación 01/08/1996
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 540 g
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Química culinaria:estudio de lo que les sucede a los alimentos?
Química culinaria:estudio de lo que les sucede a los alimentos (Castellà)
estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
Llegir més - De
- A. Coenders
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1996)
- 9788420008233
28,50€
30,00€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
28,50€
30,00€
-5%
Enviament Gratuït
No disponible
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
