Public law of tourism son los materiales didácticos de la asignatura Dret Públic del Turisme, que se imparten en inglés, en el itinerario internacional de la Facultat de Turisme de la UIB. Tienen un contenido muy práctico, y parten esencialmente de las normas de derecho administrativo y de legislación turística del ordenamiento jurídico, tanto estatal como autonómico. Están pensados para unos destinatarios muy concretos, los alumnos de la Facultat de Turisme.