Detalls del llibre
- Autor/a Peter P. (The Culinary Institute Of America (CIA)) Greweling
- ISBN13 9781119490951
- ISBN10 1119490952
- Pàgines 960
- Any Edició 2024
- Fecha de publicación 24/06/2024
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Professional Chef (Alemany, Francès)
- De
- Peter P. (The Culinary Institute Of America (CIA)) Greweling
- |
- Wiley (2024)
- 9781119490951



