"Pimienta Negra" engarza en un mismo tronco narrativo diferentes historias en las que el autor ahonda en una búsqueda del significado del amor. Utilizando el jazz como hilo conductor, como telón de fondo y también como metáfora de la peripecia de algunos de sus personajes, se ofrece al lector una reflexión irónica, tierna y descarnada sobre las relaciones de pareja, los anhelos y frustraciones afectivas del ser humano y la acción destructora del tiempo. Europa, África y Estados Unidos conforman el eje sobre el que se asienta un tríptico en el que el narrador practica un exorcismo sobre su propia suerte en las artes amatorias, disecciona las de sus seres queridos y, además, evoca la figura de Coleman Hawkins, responsable de haber dignificado con su arte al saxofón, nacido como un instrumento populachero. El año 2009 será el aniversario de importantes efemérides relacionadas con el músico norteamericano que probablemente pasen desapercibidas: la grabación en noviembre de 1929 del que está considerado como el primer solo ?real y musicalmente convincente? (Dave Gelly) con el saxofón tenor; la grabación en octubre de 1939 de Body And Soul, cuya ejecución todavía brilla hoy por su singular belleza y, por último, el fallecimiento del saxofonista acaecido en 1969.