Detalls del llibre
Os moitos seguidores de 'Larpeiros', eses milleiros de persoas que nas cociñas das súas casas seguen paso a paso as receitas que Benigno Campos lles fornece nos seus libros, teñen agora a oportunidade de achegarse, con este Onde mercan os Larpeiros ás máis excelentes galdrumadas da nosa terra. Tomás Alonso e Víctor López, os autores, percorreron Galicia toda na procura dos ingredientes e mais das persoas, desas boas xentes que con agarimo e alta profesionalidade fabrican pan; crían tenreiras, capóns ou porcos; sementan fabas, pementos ou cogomelos; pescan robalizas e pescadas do pincho; elaboran amendoados, bicas e tortas?, unha festa para os padais máis esixentes. Os nosos "Reis dos Mercados" falaron con eles e interesáronse polas súas angueiras e ilusións, e facilítannos as pistas para chegar aos seus produtos, asegurándonos que a nosa calidade alimentaria medrará moitos enteiros o seu consumo. Di Xosé Cermeño, no limiar, que "este libro encerra a información práctica que converterá a calquera aspirante a larpeiro nun experto das conversas de sobremesa onde os lambóns diplomados compiten por ver quen coñece o mellor sitio para mercar queixo ou comer empanada". Seguindo os itinerarios que se propoñen neste Onde mercan os Larpeiros a diplomatura está asegurada.
Llegir més - Autors Dr. Tomás Taure Alonso, Víctor Manuel López Pastor
- ISBN13 9788498653885
- ISBN10 8498653886
- Pàgines 196
- Any Edició 2011
- Fecha de publicación 02/11/2011
- Idioma Gallec
- Alto 200 mm
- Ancho 170 mm
Ressenyes i valoracions
Onde mercan os larpeiros (Gallec)
- De
- Dr. Tomás Taure Alonso, Víctor Manuel López Pastor
- |
- Editorial Galaxia, S.A. (2011)
- 9788498653885



