Advertencia Preliminar. Prólogo. I. Una profesión cortesana: El servicio doméstico: 1. Número y categoría de los criados. 2. Régimen de criadas. 3. Salarios. 4. La moral del criado. La sátira social. 5. Condición de vida. II. Un comercio urbano: 1. los comestibles 2. Los taberneros. 3. Los bodegoneros. 4. Los pasteleros. 5. Vendedores ambulantes, aguardenteros y chocolateros. Vendedores Ambulantes. Naranjada y Aguardiente. Chocolateros. 6. Los despenseros. III. Una industria ciudadana: los zapateros y las técnicas del calzado: 1. Los curtidos. 2. Los curtidores. 3. Zurradores. 4. Zapateros. 5. Algunas clases de calzado. 6. Las botas. 7. Pantuflos. 8. Cahapines. 9. Borceguíes. 10. Coletos. Conclusión: De la profesión a la inadaptación [La sátira social contra los poetas]. Indice de Inventarios Citados. Indice de Autores.