Detalls del llibre
La restauración se encuadra dentro del sector terciario y a su vez como una parte del sector de la hostelería, un sector muy heterogéneo ya que se producen y prestan bienes y servicios de naturaleza muy diversa. A lo largo de este libro analizaremos la
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a ISABEL DELGADO MAYORAL DELGADO MAYORAL
- ISBN13 9788428334389
- ISBN10 8428334382
- Pàgines 210
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 01/12/2016
- Idioma Castellà
- Col.lecció HOSTELERIA Y TURISMO
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 450 g
Ressenyes i valoracions
Ofertas gastronómicas (Castellà)
- De
- ISABEL DELGADO MAYORAL DELGADO MAYORAL
- |
- Ediciones Paraninfo, S.A (2016)
- 9788428334389



