Detalls del llibre
- Enquadernació Tapa dura
- Autor/a Gordon M. Shepherd
- ISBN13 9780231159104
- ISBN10 0231159102
- Pàgines 267
- Any Edició 2011
- Fecha de publicación 01/01/2011
- Idioma Anglès
Ressenyes i valoracions
Neurogastronomy: how the brain creates flavor and why it matters (Anglès)
- De
- Gordon M. Shepherd
- |
- Columbia University Press (2011)
- 9780231159104



