Les "Llegendes de les Balears" de El Gall Editor són una selecció de les millors llegendes de les Balears arrelades, des de temps immemorials, dins l'imaginari col·lectiu.Adaptades per Gabriel Sabrafín i il·lustrades per alguns dels artistes contemporanis més destacats del panorama Balear, en aquest cas Núria Moreno, actualment El Gall Editor compta amb una col·lecció de vint-i-dues llegendes que procedeixen de cada una de les Illes Balears; Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera. L'objectiu d'aquesta col·lecció és arribar a un públic ampli, per. estan especialment enfocades a un públic infantil, ja que en destaca l'edició amb un cos de lletra considerable i unes il·lustracions vives i divertides, a color i a tota pàgina.