A Bahia Não é Uma Só, São Várias A Bahia Do Recôncavo, A Do Sertão E Tantas Outras Que, Entre Suas Regiões E Facetas, Exibem Em Comum O Papel Essencial Que A Culinária Exerce E Que Vai Além Da Mera Alimentação: Por Meio Dela, Expressam-se A Alegria De Viver E De Compartilhar Do Baiano, A Comunhão Com Seus Santos, As Múltiplas Culturas E As Raízes De Seu Povo, Entre Muitos Outros Aspectos. Neste Livro, Os Pratos Tradicionais São Ensinados E Celebrados Com O Toque Especial Da Chef Tereza Paim, Que Revive E Apresenta, Por Meio De Sua Cozinha, A Bahia Como Ela é: Alegre, Simples, Mística E Abençoada. Suas Receitas Genuínas E Acessíveis, Assim Como Os Textos Da Jornalista Sonia Robatto, Colocam à Mesa A História Dessa Terra, Ensinando Não Só O Melhor Jeito De Preparar As Iguarias, Mas Também As Dicas, Os Segredos E As Curiosidades Que Compõem A Cozinha Baiana E Que A Tornam Tão Especial. Este Lançamento Do Senac São Paulo Reforça O Compromisso Da Instituição Com A Cultura Brasileira, Proporcionando Um Mergulho Na Vida E Na Tradição Baiana Por Meio De Sua Gastronomia.