Detalls del llibre
Aquest és un receptari personal que recull plats de diverses cuines de la Mediterrània, des d'Egipte fins a Andalusia, passant per Grècia, la Costa Blava i el Marroc. Montse Estruch, una de les cuineres més originals del nostre país, s'ha inspirat en els productes, les preparacions i els condiments que ha conegut en els seus viatges per la Mediterrània, per elaborar un receptari que ens traslladarà, a través dels sentits, arran de mar, per gaudir d'una taula magnífica amb el millor de cada port.
Llegir més - Enquadernació Altres
- Autor/a Montse Estruch
- ISBN13 9788483303474
- ISBN10 8483303477
- Pàgines 184
- Any Edició 2005
- Fecha de publicación 01/12/2005
- Idioma Català
Ressenyes i valoracions
Mediterrània: La mar de plats
- De
- Montse Estruch
- |
- VIENA (2005)
- 9788483303474



