Detalls del llibre
Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla.
Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pescados y mariscos con la célebre parrilla es lo que se ha denominado «marbacoa». Con más de treinta recetas, el chef Óscar Manresa y el periodista Toni Garcia Ramon reivindican las virtudes de los productos del mar en un terreno poco explorado en los libros de cocina.
- Enquadernació Tapa dura
- ISBN13 9791387600884
- ISBN10 1387600885
- Pàgines 200
- Any Edició 2026
- Fecha de publicación 09/04/2026
- Idioma Castellà
- Audiència General / Comerç
Ressenyes i valoracions
MARBACOA Mariscos y pescados a la parrilla (Castellà)
- De
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- DEBATE (2026)
- 9791387600884
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