El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. Factores de riesgos.daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivas del trabajo.marco normativo básico en materia de prevención de riesgos Laborales. Derechos y deberes básicos en esta materia. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.riesgos ligados al medio ambiente de trabajo.la carga de trabajo la fatiga y la insatisfacción laboral. Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva E individual. Planes de emergencia. El control de la salud de los trabajadores. Instancias implicadas en la prevención. Organización del trabajo preventivo: rutinas básicas. documentación: recogida elaboración y archivo. El incumplimiento en materia de prevención y sus consecuencias. Mecanismos de control del cumplimiento en la empresa.infracciones. sanciones. Responsabilidades. Primeros auxilios. Primeros auxilios. Nociones básicas de la ley 31/95 de prevención de riesgos laborales ..241. Daños derivados del trabajo. Nociones básicas sobre incendios. Normas en caso de emergencia. Manipulación manual de cargas. Riesgos específicos del trabajo en confiterías.