Detalls del llibre
- Autor/a Maurits Von Overbeke
- ISBN13 9788420011462
- ISBN10 8420011460
- Pàgines 236
- Any Edició 2010
- Fecha de publicación 01/06/2010
- Idioma Castellà
- Col.lecció INDUSTRIA ALIMENTARIA. CARNE
- Alto 240 mm
- Ancho 170 mm
- Peso 470 g
Ressenyes i valoracions
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno (Castellà)
- De
- Maurits Von Overbeke
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2010)
- 9788420011462



