Detalls del llibre
Este título es una guía completa sobre los principales tipos de productos cárnicos procesados y sus métodos de fabricación.
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a Gerhard Feiner
- ISBN13 9788420011677
- ISBN10 8420011673
- Pàgines 720
- Any Edició 2018
- Fecha de publicación 01/03/2018
- Idioma Castellà
- Alto 240 mm
- Ancho 240 mm
- Peso 1.660 g
Ressenyes i valoracions
Manual de productos cárnicos. (Castellà)
- De
- Gerhard Feiner
- |
- Editorial Acribia, S.A. (2018)
- 9788420011677



