Detalls del llibre
MÓDULO 1: Historia de la Cerveza TEMA 1. La Evolución de la Cerveza TEMA 2. Ingredientes de la Cerveza TEMA 3. El Proceso de Elaboración MÓDULO 2: Las Tipologías de las Cervezas del Mundo TEMA 4. Cervezas Americanas TEMA 5. Cervezas Europeas MÓDULO 3: La Cata TEMA 6. Técnicas de Cata Solucionarios Test Glosario Bibliografía
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- Autor/a AA. VV.
- ISBN13 9788490213391
- ISBN10 8490213399
- Pàgines 131
- Any Edició 2000
- Fecha de publicación 01/01/2000
- Peso 500 g
Ressenyes i valoracions
MANUAL CON CD CATA DE CERVEZAS
- De
- AA. VV.
- 9788490213391



