Este libro es resultado de investigaciones realizadas en el Grupo de Nuevos Materiales y Espectroscopia Supramolecular de la Universidad del País Vasco sobre síntesis y aplicaciones de hidrogeles en biomedicina, agricultura, horticultura, medio ambiente, etc. Se inicia definiendo la diferencia entre geles físicos y químicos, así como las fuerzas intermoleculares puestas en juego, describiendo sus propiedades y aplicaciones. A continuación trata las propiedades de los materiales y sus aplicaciones. Libro adecuado para estudiantes de Química, Ingeniería Química y Física, Materiales, etc., asi como para profesionales.