¿Es necesario mantener en la esclavitud y asesinar a millones de animales cada día? ¿Existen alternativas más saludables, éticas y sostenibles? ¿Cuáles son los beneficios de la dieta vegetariana?.Además de explorar a fondo estas cuestiones, ¿Carne? No, gracias es un libro imprescindible para reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y sus repercusiones sobre nuestra salud y la del planeta. La dieta carnívora, además, está directamente relacionada con graves trastornos para la salud como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, el asma, la osteoporosis o el reuma, por citar sólo algunos ejemplos.