Conèixer els orígens del turisme a Valldemossa, i de l'hostal Can Marió en particular, ens permet reivindicar el gran patrimoni natural, històric i artístic del municipi, i també la tipologia del seu turisme cultural. En aquesta publicació Jaume Mercant ens descriu costums i curiositats que recreen l'atmosfera de diferents èpoques de l'hostal i del municipi, dona notícia de figures rellevants que visitaren Can Marió o s'hi allotjaren, i fa un repàs a la gastronomia antiga i l'actual.L'hostal Can Marió descobreix el bo i millor de la manera de viure valldemossina.