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Product DescriptionNouvelle édition en 2002Book DescriptionProduit culinaire, denrée stratégique et symbole religieux, le sel aux multiples visages joua un rôle essentiel dans la vie des hommes.From the Back CoverAux premiers âges de la terre, le sel était là, dans l'océan primitif où la vie a pris naissance. Élément vital, constitutif de l'homme, le sel est symbole de salut. Ses propriétés conservatrices en firent depuis toujours un produit recherché. Convoité par les princes et les marchands, jalousement gardé par les abbés, il devint un enjeu politique. L'inique impôt sur le sel, la gabelle, source de révoltes sanglantes, fut enfin le point fort d'une histoire mouvementée à laquelle seule la technologie du XX? siècle viendra mettre un terme.Gilbert Dunoyer de Segonzac, historien et géologue, relate l'histoire de ce minéral très particulier dont on peut dire, à certains égards, qu'il joua un rôle essentiel dans la vie des hommes.
Llegir més - Autor/a Gilbert Dunoyer De Segonzac
- ISBN13 9782070763825
- ISBN10 207076382X
- Pàgines 160
- Any Edició 2002
- Fecha de publicación 09/01/2002
Ressenyes i valoracions
Les Chemins du sel
- De
- Gilbert Dunoyer De Segonzac
- |
- Folio (2002)
- 9782070763825



