Couper, trancher, tailler, enlever, percer, inciser... Autant de termes pour définir l'art de la découpe. Le plus souvent liée au pli, la coupe ou découpe en constitue le complément logique et technique. Après avoir abordé les techniques traditionnelles de découpe du papier encore très vivantes dans le monde, Jean-Charles Trebbi explore les aspects actuels de l'art de la découpe dans lesquels les différents matériaux et les technologies de pointe induisent de nouvelles formes d'expression artistique. Cet ouvrage présente une sélection d'artistes à la démarche originale, qu'elle soir traditionnelle, revisitée ou contemporaine. Du papier à la céramique, de la gastronomie au design et à l'architecture, un vaste univers à découvrir...