Detalls del llibre
Los aditivos dañinos, los pesticidas tóxicos, los productos radiolíticos producidos en los alimentos por el proceso de la irradiación y los riesgos de las nuevas proteínas en los alimentos alterados genéticamente son los cuatro jinetes del Apocalipsis de la alimentación que rebajan la calidad de vida, alteran el metabolismo y causan nuevas enfermedades. Hay pocos libros dirigidos a los consumidores en los que se documenten aquellas sustancias peligrosas que se añaden a los alimentos. La manzana de Blancanieves informa a los consumidores sobre las sustancias que todavía no se han sustituido o retirado del mercado a pesar de haber sido declaradas nocivas para la salud por reconocidos científicos internacionales. Con esta guía, la autora pretende concienciar a los consumidores de la importancia de la alimentación en la infancia. María Isabel Pérez es pedagoga bilingüe por la Universidad de California en San Bernardino y graduada en Artes Liberales por la Universidad de Mississippi. Es socia de la asociación Public Citizen y autora de varios artículos en The Ecologist.
Llegir més - Enquadernació Butxaca
- ISBN13 9788474269000
- ISBN10 8474269008
- Pàgines 184
- Any Edició 2006
- Fecha de publicación 26/10/2006
- Idioma Castellà
- Col.lecció Milenrama
- Alto 213 mm
- Ancho 133 mm
- Peso 220 g
Ressenyes i valoracions
La manzana de Blancanieves (Castellà)
- De
- |
- Ediciones de Intervención Cultural (2006)
- 9788474269000



