La magia de la kombucha no solo es un libro que habla de las múltiples propiedadesde esta bebida fermentada. Es, además, una guía completa para que puedas saber qué es la kombucha, cuáles son sus beneficios para el organismo y cómo elaborarla de forma artesanal en tu propia casa:? Mejora las digestiones? Activa la diuresis? Es necesaria para mantener el ph del estómago?Aprenderás a utilizarla en tu día a día como la bebida deliciosa y probiótico que es,pero también como ingrediente esencial en más de 50 recetas ricas, originales yfáciles. Descubrirás los fascinantes secretos de la alimentación natural y lafermentación de la mano de María G. Siñeriz, coach nutricional especializada enmicrobiota humana, que te enseñará a cuidar la salud intestinal teniendo muy encuenta los microorganismos que conforman nuestra ?flora intestinal?. Una guíaimprescindible con consejos, información y recetas saludables y originales que tepermitirán, de forma sencilla y con ingredientes familiares, elaborar y crear otrasbebidas y alimentos fermentados.La mejor manera para iniciarte en el mundo de la fermentación para descubrir todossus beneficios.