Detalls del llibre
En La gastronomía en tiempos de Cervantes, Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía.
Llegir més - Autor/a Julio Valles Rojo
- ISBN13 9788416624775
- ISBN10 8416624771
- Pàgines 252
- Any Edició 2016
- Fecha de publicación 01/12/2016
- Idioma Castellà
- Col.lecció COOLINARY
- Alto 200 mm
- Ancho 200 mm
- Peso 100 g
Ressenyes i valoracions
La gastronomía en tiempos de Cervantes (Castellà)
- De
- Julio Valles Rojo
- |
- LID Editorial Empresarial, S.L. (2016)
- 9788416624775



